Sałatka z makaronem

Potrzebowałam szybkiej sałatki dla gości. Nie byłam przygotowana na ich przyjście więc nie robiłam zakupów. Musiałam wykorzystać składniki, które miałam w domu. Postawiłam na makaron a dalej już jakoś poszło. Ta sałatka jest o tyle dobrym rozwiązaniem, że można ją jeść bez pieczywa. Robi się ja szybko i każdemu smakuje.

Składniki:
* 200g ugotowanego makaronu, u mnie farfale - małe kokardki
* kilka plastrów wędzonej wędliny - u mnie żywiecka z indyka
* pół pęczka szczypiorku
* puszka kukurydzy
* sól, pieprz
* majonez

Makaron gotujemy i studzimy. W tym czasie kroimy w kostkę wędlinę. Do miski wsypujemy zimny makaron, wędlinę, pokrojony szczypiorek, oraz kukurydzę z puszki. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy 2 łyżki majonezu i wszystko razem mieszamy. Odstawiamy do lodówki na do "przegryzienia się smaków".
Proste, szybkie i smaczne sałatki są dobre nie tylko dla niespodziewanych gości.