wtorek, 11 czerwca 2013

Placki z cukinią i marchewką

Przepis na ten placki tak naprawdę powstał z połączenia przepisu na placki z cukinii oraz składników jakie miałam akurat w lodówce. Wyszły pyszne.


Składniki:
* 1 cukinia
* 2 niewielkie marchewki
* 1 jajko
* 2 łyżki mąki
* sól, pieprz do smaku
* olej do smażenia

Cukinię i marchewkę dokładnie myjemy i obieramy. Ścieramy na tarce jarzynowej. Dodajemy jajka, mąkę oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie mieszamy i smażymy na rozgrzanym tłuszczu.


5 komentarzy:

  1. Olimpia Davies11 czerwca 2013 09:42

    Witaj, wyróżniłam Twój blog w Liebster Blog Award:-), pozdrawiam!
    Ps. placuszki wyglądają pysznie:-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kasia11 czerwca 2013 12:54

    Czasami wychodzą pyszne dania z niczego :)

    http://www.katarzynagotuje.blogspot.com - zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. GotującaWmM11 czerwca 2013 14:38

    i pysznie tez wyglądają! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Anonimowy25 marca 2014 22:35

    W smaku bardzo dobre, ale strasznie rozłaziły mi się na patelni, zwłaszcza podczas przekładania na drugą stronę. Czy powinnam dodać kolejne jajko czy więcej mąki czy zastosować jakiś inny chwyt;>?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Unknown10 kwietnia 2014 18:47

      Aby placki się nie rozpadały przy przewracaniu proponuję odsączyć warzywa po ich starkowaniu i posoleniu. Poza tym ja zawsze smażę na bardzo mocno rozgrzanym oleju i przewracam gdy już się dość mocno zarumienią.
      Oczywiście można tez dodać mąkę do zagęszczenia ciasta ale placki zmienią wtedy smak.

      Usuń