Pyszna pasta z suszonych pomidorów z jajkiem

Pomysł był prosty, miałam w lodówce słoiczek z z suszonymi pomidorami, który chciałam wykorzystać. A że ostatnio poszukiwałam pomysłów na pasty kanapkowe postanowiłam wypróbować taki prosty przepis.

Składniki:
* 5 jaj
* 7 kawałków pomidorów suszonych w oliwie
* 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
* sól, pieprz do smaku
* 1 łyżeczka przyprawy do pomidorów
* szczypta ostrej papryki
* 1 łyżka majonezu

Jajka gotujemy na twardo, po ostudzeniu i zdjęciu skorupek ścieramy na tarce o grubych oczkach. Pomidorki odsączamy z oliwy i siekamy w drobniutka kostkę. Jajka z pomidorami mieszamy w misce, dodajemy koncentrat, majonez i przyprawy. Dokładnie ale delikatnie mieszamy. Podajemy na kanapce, najlepiej na świeżo upieczonej bułce.