Zupa "gdzie jest wiosna"

Oj brakuje nam wiosny brakuje. Przynajmniej tutaj, w północno-wschodniej Polsce, gdzie jeszcze w ostatni piątek wszystko pokrył śnieg (25.03.2011). Teraz robię wszystko, żeby chociaż na naszych talerzach było kolorowo i wiosenni.
Już widzę uśmiech na twarzy mojego taty, który czytając to nie wierzy, że ugotowałam zupę. Tak tak, jak wnusio nie idzie do przedszkola to porcję zupy musi zjeść w domu. Cieszy się z tego jak jego mamusia (czyli je z wielkim trudem). Ale cóż zrobić... jak mus to mus.

Składniki:
* 3 łyżki masła
* 2 duże marchewki
* 1 korzeń pietruszki
* 1 średni seler
* 1 por
* 1,5 l bulionu warzywnego
* gałka muszkatołowa
* 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
* 1 łyżka majeranku
* sól, pieprz
* makaron w kształcie zacierki

Wszystkie warzywa pokroić w słupki. Na rozgrzanym maśle należy przez kilka minut obsmażyć warzywa i dodać do garnka z bulionem. Gotujemy przez 15 minut. Dodajemy drobny makaron, ja użyłam makaronu w kształcie zacierki, który uwielbia mój najmłodszy smakosz. Dodajemy paprykę, gałkę muszkatołową i majeranek. Doprawiamy solą i pieprzem.
Uwaga, gotujemy tak długo (lub krótko) aby warzywa były miękkie, ale się nie rozgotowały.