Ciasteczka z tahini

Tahini jest to pasta sezamowa. Jest ona gęsta, tłusta o intensywnym sezamowo-orzechowym smaku. Robi się ja z utartego sezamu. Używa się ją przede wszystkim w kuchni bliskowschodniej, ale również chińskiej, koreańskiej i japońskiej.
Moją kupiłam w Turcji, jednak następnym razem przygotuję ją sama. Nie byłam pewna jaka potrawę przygotuję jako pierwszą, wybór padł na proste ciasteczka z ciasta francuskiego.

Składniki:
* 1 opakowanie cista francuskiego
* 12 łyżek tahiny
* 12 łyżek cukru

Tahinę mieszamy z cukrem. Ciasto francuskie rozkładamy na stole, smarujemy masą z tahiną. Pozostawiamy około 2 cm nienasmarowanego brzegu ciasta. Będzie to nasz wierzch. Ciasto zwijamy w rulon rozpoczynając po przeciwległej stronie nienasmarowanego brzegu. Odkrajamy 1-centymetrowe kawałki i układamy na blaszce wyłożonej papierem. Pieczemy około 20 minut w temperaturze 180 stopni.