Usta Adama na Dzień Kobiet

Ostatnio robiłam Cycki Murzynki i gdy pokazałam znajomym babeczkom od razu zaproponowały żebym zrobiła Usta Adama. Długo nie trzeba było mnie namawiać. Efekt był bardzo smaczny.

Składniki na ciasto:
* 3 żółtka
* 5 białek
* 1 i 1/2 szklanki mąki
* 1/2 szklanki cukru
* 5 łyżek wody
* 3 łyżeczki kakao
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1 margaryna

Składniki na krem:
* 1 budyń waniliowy
* 1/2 l mleka
* 1/2 szklanki cukru pudru
* 1 margaryna
* 2 żółtka
* 1 łyżka mąki pszennej

Składniki na polewę:
* 1/4 kostki margaryny
* 3 łyżki wody
* 3 łyżki cukru
* 3 łyżki kakao

Dodatkowo:
* 2 opakowania okrągłych biszkoptów
* kwaśny dżem np wiśniowy


Biszkopty smarujemy warstwą dżemu i przykrywamy drugim biszkoptem. Postępujemy tak ze wszystkimi ciastkami.
Ciasto:
W garnuszku rozpuszczamy margarynę z dodatkiem wody, cukru i kakao. Dokładnie mieszamy  i gotujemy kilka minut. Odstawiamy do ostygnięcia. Ubijamy pianę z białek. Do ostudzonej masy dodajemy żółtka, mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia oraz pianę z białek i delikatnie mieszamy na jednolitą, puszysta masę. Ciasto przelewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Układamy na nim biszkopty, wciskając je lekko do wnętrza. Pieczemy około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.
Krem:
Budyń, mąkę i żółtka rozcieramy w 1 szklance mleka. Pozostałą część mleka gotujemy dodając cukier. Małym strumieniem wlewamy masę z budyniem do mleka i ciągle mieszamy. Gotujemy aż krem zgęstnieje.
Margarynę ucieramy na puszysta masę, dodajemy po 1 łyżce budyniu ciągle miksując. Uzyskaną gładka masę wykładamy na upieczone ciasto.
Polewa:
W rondelku gotujemy margarynę, wodę, cukier i kakao na gładką, jednolita masę. Studzimy i polewamy na krem.
Gotowe ciasto schładzamy w lodówce.

Przepis bierze udział w akcji: