Składniki:
* 1 cukinia
* 2 niewielkie marchewki
* 1 jajko
* 2 łyżki mąki
* sól, pieprz do smaku
* olej do smażenia
Cukinię i marchewkę dokładnie myjemy i obieramy. Ścieramy na tarce jarzynowej. Dodajemy jajka, mąkę oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie mieszamy i smażymy na rozgrzanym tłuszczu.
Witaj, wyróżniłam Twój blog w Liebster Blog Award:-), pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńPs. placuszki wyglądają pysznie:-)
Czasami wychodzą pyszne dania z niczego :)
OdpowiedzUsuńhttp://www.katarzynagotuje.blogspot.com - zapraszam do mnie :)
i pysznie tez wyglądają! :)
OdpowiedzUsuńW smaku bardzo dobre, ale strasznie rozłaziły mi się na patelni, zwłaszcza podczas przekładania na drugą stronę. Czy powinnam dodać kolejne jajko czy więcej mąki czy zastosować jakiś inny chwyt;>?
OdpowiedzUsuńAby placki się nie rozpadały przy przewracaniu proponuję odsączyć warzywa po ich starkowaniu i posoleniu. Poza tym ja zawsze smażę na bardzo mocno rozgrzanym oleju i przewracam gdy już się dość mocno zarumienią.
UsuńOczywiście można tez dodać mąkę do zagęszczenia ciasta ale placki zmienią wtedy smak.